Limpiamoslos champiñones y los secamos.Después, laminamos o troceamos en cuartos y reservamos. Lavamos el pimiento rojo y lo picamos en cuadraditos.; En una sartén ponemos 3 cucharaditas de aceite de oliva a calentar.; Picamos el ajo y lo sofreímos unos segundos, con cuidado de que no se queme.; Incorporamos el pimiento y salteamos 4
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Lacarne, empapuzada de pimienta a gogó, se freía hasta crear una costra crujiente y se aprovechaban los jugos de la sartén para hacer una salsa con nata, caldo y regusto de pimienta.
1cebolla, picada finamente 200 g de champiñones, en rodajas 2 dientes de ajo, picados 1 taza de caldo de carne 1 taza de crema de leche 2 cucharaditas de
Unlitro de agua o caldo de verduras. Los pasos a seguir son: Pochar la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite hasta que la primera quede tierna y translúcida, sin que llegue a quemarse. Se añaden los champiñones laminados y limpios y se cocinan a fuego suave-medio durante 10 minutos. Se vierte el litro de caldo de verduras o de
Salsaa la pimienta con champiñones para carnes. En este caso lomo de ternera. Una receta básica imprescindible en nuestro recetario. Ingredientes para la salsa a la
Kg8j79. 411 464 211 293 422 335 194 62 269
carne a la pimienta con champiñones